Consultoria de branding e cardápios

Tem restaurantes que têm movimento. E tem restaurantes que têm marca.

Todo restaurante tem um cardápio. Poucos têm uma estratégia. A Amezza une branding, engenharia de cardápio e análise de dados para transformar restaurantes.

Scroll
01 — Pilares

Quatro frentes para sua marca vender antes da primeira garfada.

01

Identidade
que vende

A marca que o cliente vê, do logo à embalagem. Uma identidade que comunica quem você é antes do garçom abrir a boca.

  • Logotipo
  • Acoplado
  • Embalagens delivery
  • Camiseta
  • Boné
  • Templates redes sociais
02

Cardápio
estratégico

Seu cardápio deveria ser seu melhor vendedor. Engenharia de cardápio, neurociência aplicada e design para aumentar o ticket médio, sem precisar de mais clientes.

  • Análise de CMV
  • Matriz estratégica
  • Precificação
  • Descrições persuasivas
  • Design
03

Branding
gastronômico

Logo bonito qualquer um faz. DNA de marca é diferente. Brand Platform, identidade completa e playbook para crescer com ou sem você no comando.

  • Tudo do Pilar 01
  • Tudo do Pilar 02
  • Mapa da essência
  • Posicionamento
  • Personalidade · Voz
  • Sistema visual
  • Direção de fotografia
  • Otimização Google Meu Negócio
04

Virada
de mesa

Identidade e cardápio transformados ao mesmo tempo. Quando marca e menu falam a mesma língua, o resultado no ticket, na sugestão de pratos e na percepção de valor é diferente e mensurável.

  • Tudo do Pilar 01
  • Tudo do Pilar 02
02 — Sobre

Especialistas
em branding
e cardápios.

Quem está por trás

Um time com mais de 20 anos de experiência no mercado de design e gastronomia.

Time Clarissa Mezari e Rodrigo Bertoldi — A equipe Amezza
Equipe Amezza — especialistas em branding e cardápios para restaurantes

Acreditamos que todo restaurante com boa comida merece uma marca à altura daquilo que serve.

Identidade frágil. Cardápio confuso. Comunicação sem personalidade. Três problemas que custam mais do que a maioria dos donos de restaurante consegue calcular.

A Amezza nasceu para resolver os três, com método, dados e branding construído para o setor gastronômico.

De um lado, o olhar humano e estratégico de Clarissa Mezari, especialista em comportamento do consumidor e marketing gastronômico. Do outro, a direção criativa de Rodrigo Bertoldi, que faz a marca parecer exatamente o que ela precisa ser. Entre estratégia e beleza, a Amezza constrói marcas, experiências e cardápios que vendem e conectam.

+32%
de ticket médio com
branding coerente
64%
mais lembrados
com identidade forte
73%
voltam por causa da
experiência de marca
35%
aumento de vendas com
engenharia de cardápio

Dados de pesquisas de mercado em foodservice e vinerra· 2023–2025.

03 — Método

Quatro etapas.
Um compromisso.

I
Diagnóstico

Mergulho no negócio: público, concorrência, posicionamento e oportunidades não exploradas.

II
Estratégia

Definimos território de marca, tom de voz e diferenciais, o norte que vai guiar tudo daqui em diante.

III
Criação

Desenvolvemos criativo e conceitual da identidade, cardápio e materiais de apoio.

IV
Entrega

Implementação, finalização dos materiais e acompanhamento para garantir o sucesso do projeto.

Marcas que ficam
na memória.

Projetos selecionados
Identidade visual — restaurante italiano
Identidade Visual
Cardápio — bistrô contemporâneo
Engenharia de Cardápio
Branding completo — burger artesanal
Branding
Fotografia — mise en place
Identidade Visual
Cardápio — churrascaria premium
Engenharia de Cardápio
Identidade visual — café especialidade
Identidade Visual
Branding — pizzaria napolitana
Branding
Fotografia e cardápio — restaurante japonês
Identidade Visual
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Sua mesa também
tem uma história.

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Brasil